面坊
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果然如溫仲夏預料, 東京有三家面坊先後推出了自己的方便面，其中有兩家為了顯示與眾不同，還改了名字, 一個叫卷面，一個叫即食面, 倒也形象，不過許多百姓還是習慣喊方便面。
這些大面坊生產的方便面比路邊攤的品質好多了, 面餅和料包可圈可點, 買的人越來越多。
有了競爭對手, 店裏其他人都發愁，溫仲夏卻莫名興奮。
溫記方便面目前只有紅燒牛肉面和香辣雞湯面兩種口味，那幾家也跟著有樣學樣。
溫仲夏馬上推出新口味, 鹵肉面和辣羊湯面，稍有轉向的客人馬上掉頭回溫記來買。
愛吃方便面的人, 通常有一種心理, 出了新口味一定要嘗嘗，像集郵似的。
溫記方便面銷量蒸蒸日上，面坊一片熱火朝天。
上手了一段時日後，眾人的熟練度和速度都有了明顯的提升。
“嗯這一鍋炸得可以了, 撈起來控油吧。”
綠兒是面坊的管事之一，為了不辜負掌櫃的信任，她是盡職盡責，生怕出差錯。
“等等，這塊面餅怎麽是這個樣子？”綠兒看到撈起來的一塊面餅，腳尖一轉, 回過頭來。
這塊面餅的卷曲程度完全不夠，一瞧便知道是隨便卷了幾下, 便團在一起，然後上了蒸鍋。
負責油炸面餅的員工道：“我不知道，送過來就是這樣。”
綠兒琢磨了一下，就猜到是哪裏出了問題。
她先檢查了其他面餅，沒有異狀後，用帕子包起那塊有問題的，徑直走向卷面條的工位。
“王嬸，這塊面餅是你做的吧。”綠兒將面餅攤開在一位婦人面前。
王氏原本正在卷面條，聞言擡眸看過去，脫口就是否認。
“這話可不能亂說，你哪只眼睛看到是我做的？”
綠兒便又問旁邊其他人，所有人連忙紛紛搖頭。
其實綠兒直接找王嬸，是因為這不是她頭一回出這種事。一回是在她巡查時發現的，當時讓她重做，還有一回也是面餅炸出來後發現不對，被她和蓮蓮挨個詢問查到的。
這一回，她篤定還是王嬸。
這個王嬸是面坊年紀最大的，剛來時還挺勤快的，慢慢開始倚老賣老，仗著年長，輩分高，旁人不好說她，時常偷工減料。
做事偷懶，吃飯卻最積極。面坊每日給所有員工提供一頓午飯，兩葷一素，夥食豐盛，管夠。
這個王氏經常打很多菜，說自己胃口大，其實是想偷偷帶回家，也被綠兒抓到過幾回。
綠兒打定主意，直接掀開她面前的蒸籠。
每個人面前都有蒸籠，面條卷好後放進蒸籠，待會兒好直接上鍋蒸。
她探頭定睛一瞧，心想果然被她猜中了。
“王嬸，還說不是你，那這幾塊難道是她們做的塞到你的蒸籠裏來了？”
有的不太明顯，糊弄糊弄也能湊活，有一塊明顯一半還是直面條，可見做的人有多麽敷衍。
王氏瘦削的臉上閃過一絲心虛，隨後又梗著脖子道：“就算這幾塊沒做好，大不了我重做，但也不能說你手上那塊就是我的啊。”
這話一出，旁邊其他人七嘴八舌起來：
“管事，可不是我。”
“我可沒有做成那個樣子。”
她們揭開自己的蒸籠，綠兒一個個面餅看過去，全都做的符合標準。
“王嬸，你現在還有什麽話說？”
王氏斜著眼睛掃了周圍一圈，努努嘴道：“行行，你們這幫丫頭都不承認，就當是我做的好了，誰讓我是長輩咧，我吃點虧。
這樣吧，今兒的績效上少算我一塊面餅好了。”
她的語氣十分飄飄然，以為這樣便沒事了。
綠兒火氣蹭地一下上來了，繃著臉道：“王嬸，這不是一塊面餅的事，你自己算算第幾回了？之前我只是口頭警告，這回我不僅要扣績效，還要罰你的工錢，扣一百錢。”
王氏眼睛立馬瞪了起來，站起身道：“不就幾塊面餅，憑啥罰我的工錢？”
“事不過三，你不僅不改正，還妄想推脫給別人，我是面坊管事，我就有資格罰你。”
王氏瘦歸瘦，但站起來比綠兒高一個頭。綠兒仰著下巴直視她，努力不讓自己氣勢被壓過去。
王氏很不服氣，叉起腰來，“要是我弄壞了面餅，扣錢我也認了，這些面餅又不是不能賣，油紙一包誰看得出來，開水一泡照樣能吃。
我這麽做更快，都像我這樣，面坊一天能多做上百包方便面，掙更多的錢，你不感激我，還要罰我的工錢，天底下哪有這樣的道理？”
綠兒震驚於她的胡扯，壓著火氣道：“王嬸，培訓時說過，我們溫記的方便面是有標準的，不是你想做成什麽樣就什麽樣的，卷的亂七八糟，客人買回去怎麽想，次數多了，會嚴重影響溫記方便面的口碑知不知道？”
“嚇唬誰呢？我以前在面店做工的年頭比你歲數都大，小丫頭片子，還敢來教訓我？”
王嬸翻了個白眼，哼笑。
“能賣能吃不就成了，以為我不曉得，講來講去就是想顯擺一下自己是管事，其實說到底就是個賣身的丫鬟。”
綠兒聽罷，氣得渾身發抖。
“就算我們是掌櫃買來的人，但現在我們也是掌櫃親自任命的面坊管事，你是下屬，就該聽我們的。”蓮蓮聽到這邊吵鬧，匆匆趕來，聲援綠兒。
蓮蓮大一歲，性子比綠兒強硬些，毫不留情地嗆王氏：“好意思說自己在面店幹過，哪家食店面坊不講規矩的？有本事自己去開面坊當掌櫃，隨你瞎搞，搞破產都沒人說你。”
王氏橫眉豎眼：“你說什麽……”
“念你是長輩，綠兒夠給你臉了，按我的意思，頭一回就該罰你，如今不知感恩，還敢蹬鼻子上臉起來，不想幹就走，這裏少你一個不少。”
蓮蓮嘴皮子太溜，就差指著王氏的鼻子開罵，眾人都聽呆了。
原本委屈地眼眶泛紅的綠兒，生生把淚珠憋了回去。
王氏氣得不停喘粗氣，“好啊，你們兩個小的就這麽欺負我這個老人家。”
蓮蓮和綠兒：……
才四十出頭，怎麽就成老人家了？
這世上竟有如此厚顏無恥之人。
更無恥的還在後面。
王氏突然拍著大腿哭天搶地起來，“老天爺，還讓不讓人活了？我上有老下有小，不就是想多掙幾個面餅錢養家，我有什麽錯？
現在兩個小丫頭片子都敢騎在我頭上拉屎，沒天理啊，你們要是趕我走，我還有什麽臉見人，幹脆一頭撞死在門口，我不活了……”
蓮蓮她們也才是十六七歲的小姑娘，以前在溫記的客人大多彬彬有禮，哪裏見過這場面，被王氏的突然撒潑驚得說不出話。
王氏越嚎越激動，又是抓頭發，又是撓臉的，其他員工擔心鬧出事來，趕緊上前勸和。
一些人將王氏拉走，一些人勸蓮蓮和綠兒暫時不要提這事，免得再刺激她。
“明明是她做錯事，現在弄得像是我們的罪過，”蓮蓮一肚子氣沒處發洩，“我看幹脆辭退她算了，不然以後不得消停。”
那頭王氏不撓自己了，但哭嚎的嗓音沒斷過，但一聽就知道是幹嚎。
綠兒猶豫起來：“可是她真的撞墻咋辦，搞出大事來，我們怎麽向掌櫃的交代？”
掌櫃的在溫記那麽人中選中她們兩個來管理面坊，要是鬧出人命官司，她哪裏還有臉回溫記？
“那以後她回回都來這招，我們就白白受氣啊？”蓮蓮氣得一腳踢向廊下的柱子，不僅沒解氣，反而踢痛了腳尖。
“哎喲！”她抱著腳丫子單腿蹦跶。
今兒真是倒黴。
綠兒趕緊扶著她去坐下，同時緩緩道：“大不了以後我多看著她點，不讓她有做錯的機會。”
兩人想息事寧人，不過在送方便面到溫記店鋪時，還是被楊金花瞧出了端倪。
楊金花跑堂接待，最會察言觀色，幾下便從愁眉不展的綠兒嘴裏套出來龍去脈。
“這種惡婆娘打出去便是，你是管事，忍她作甚？”
綠兒欲哭無淚：“我也想啊，可她說要是那麽幹，她就撞死在面坊門口，我不敢嘛。”
“好家夥，這是訛上我們了。”
楊金花一知道，馬上就傳到了溫仲夏的耳朵裏。
面坊那麽多人，都是臨時招，臨時培訓，肯定有偷懶耍滑頭的，溫仲夏沒有很奇怪。
“走，去面坊瞧瞧。”
平時她定期視察面坊，這回除了蓮蓮和綠兒，員工都不知道，來個突然襲擊。
一進面訪，就瞧見那個王氏沒有坐在自己工位上，背對著門口，在沖其他人不停吹噓。
“嗨呀你們都起來走走，學我啊，放松放松。”
“沒事，她們不敢拿我怎麽樣，我一大把年紀了，要是磕著碰著，告到官府，她們擔待不起。”
“兩個被賣掉的小丫頭片子，拿著雞毛當令箭，要我說，這面坊管事就該我來當，我年紀大，經驗多啊，我來當肯定比她們幹的好……”
有幾個員工已經看到緩步走進來的溫仲夏，一臉驚恐地站起身。
王氏渾然不覺，仍然在喋喋不休：“對嘛，做幾個就歇一歇，反正她們兩個現在都不在。”
溫仲夏雙手環臂，好整以暇的聽著。
有員工使勁沖王氏眨眼睛，她沒看懂，還反問對方：“是不是眼皮抽筋，要是左眼跳，那是要撞財運咧。”
“掌櫃的好。”有人實在沒忍住，脆生生地喊出聲。
王氏頓時渾身一僵，緩緩轉過身去，對上了溫仲夏似笑非笑的神情。
她的右眼皮忽然跳了一下。
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這些大面坊生產的方便面比路邊攤的品質好多了, 面餅和料包可圈可點, 買的人越來越多。
有了競爭對手, 店裏其他人都發愁，溫仲夏卻莫名興奮。
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這塊面餅的卷曲程度完全不夠，一瞧便知道是隨便卷了幾下, 便團在一起，然後上了蒸鍋。
負責油炸面餅的員工道：“我不知道，送過來就是這樣。”
綠兒琢磨了一下，就猜到是哪裏出了問題。
她先檢查了其他面餅，沒有異狀後，用帕子包起那塊有問題的，徑直走向卷面條的工位。
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綠兒便又問旁邊其他人，所有人連忙紛紛搖頭。
其實綠兒直接找王嬸，是因為這不是她頭一回出這種事。一回是在她巡查時發現的，當時讓她重做，還有一回也是面餅炸出來後發現不對，被她和蓮蓮挨個詢問查到的。
這一回，她篤定還是王嬸。
這個王嬸是面坊年紀最大的，剛來時還挺勤快的，慢慢開始倚老賣老，仗著年長，輩分高，旁人不好說她，時常偷工減料。
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這個王氏經常打很多菜，說自己胃口大，其實是想偷偷帶回家，也被綠兒抓到過幾回。
綠兒打定主意，直接掀開她面前的蒸籠。
每個人面前都有蒸籠，面條卷好後放進蒸籠，待會兒好直接上鍋蒸。
她探頭定睛一瞧，心想果然被她猜中了。
“王嬸，還說不是你，那這幾塊難道是她們做的塞到你的蒸籠裏來了？”
有的不太明顯，糊弄糊弄也能湊活，有一塊明顯一半還是直面條，可見做的人有多麽敷衍。
王氏瘦削的臉上閃過一絲心虛，隨後又梗著脖子道：“就算這幾塊沒做好，大不了我重做，但也不能說你手上那塊就是我的啊。”
這話一出，旁邊其他人七嘴八舌起來：
“管事，可不是我。”
“我可沒有做成那個樣子。”
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王氏眼睛立馬瞪了起來，站起身道：“不就幾塊面餅，憑啥罰我的工錢？”
“事不過三，你不僅不改正，還妄想推脫給別人，我是面坊管事，我就有資格罰你。”
王氏瘦歸瘦，但站起來比綠兒高一個頭。綠兒仰著下巴直視她，努力不讓自己氣勢被壓過去。
王氏很不服氣，叉起腰來，“要是我弄壞了面餅，扣錢我也認了，這些面餅又不是不能賣，油紙一包誰看得出來，開水一泡照樣能吃。
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“能賣能吃不就成了，以為我不曉得，講來講去就是想顯擺一下自己是管事，其實說到底就是個賣身的丫鬟。”
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“就算我們是掌櫃買來的人，但現在我們也是掌櫃親自任命的面坊管事，你是下屬，就該聽我們的。”蓮蓮聽到這邊吵鬧，匆匆趕來，聲援綠兒。
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王氏橫眉豎眼：“你說什麽……”
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蓮蓮嘴皮子太溜，就差指著王氏的鼻子開罵，眾人都聽呆了。
原本委屈地眼眶泛紅的綠兒，生生把淚珠憋了回去。
王氏氣得不停喘粗氣，“好啊，你們兩個小的就這麽欺負我這個老人家。”
蓮蓮和綠兒：……
才四十出頭，怎麽就成老人家了？
這世上竟有如此厚顏無恥之人。
更無恥的還在後面。
王氏突然拍著大腿哭天搶地起來，“老天爺，還讓不讓人活了？我上有老下有小，不就是想多掙幾個面餅錢養家，我有什麽錯？
現在兩個小丫頭片子都敢騎在我頭上拉屎，沒天理啊，你們要是趕我走，我還有什麽臉見人，幹脆一頭撞死在門口，我不活了……”
蓮蓮她們也才是十六七歲的小姑娘，以前在溫記的客人大多彬彬有禮，哪裏見過這場面，被王氏的突然撒潑驚得說不出話。
王氏越嚎越激動，又是抓頭發，又是撓臉的，其他員工擔心鬧出事來，趕緊上前勸和。
一些人將王氏拉走，一些人勸蓮蓮和綠兒暫時不要提這事，免得再刺激她。
“明明是她做錯事，現在弄得像是我們的罪過，”蓮蓮一肚子氣沒處發洩，“我看幹脆辭退她算了，不然以後不得消停。”
那頭王氏不撓自己了，但哭嚎的嗓音沒斷過，但一聽就知道是幹嚎。
綠兒猶豫起來：“可是她真的撞墻咋辦，搞出大事來，我們怎麽向掌櫃的交代？”
掌櫃的在溫記那麽人中選中她們兩個來管理面坊，要是鬧出人命官司，她哪裏還有臉回溫記？
“那以後她回回都來這招，我們就白白受氣啊？”蓮蓮氣得一腳踢向廊下的柱子，不僅沒解氣，反而踢痛了腳尖。
“哎喲！”她抱著腳丫子單腿蹦跶。
今兒真是倒黴。
綠兒趕緊扶著她去坐下，同時緩緩道：“大不了以後我多看著她點，不讓她有做錯的機會。”
兩人想息事寧人，不過在送方便面到溫記店鋪時，還是被楊金花瞧出了端倪。
楊金花跑堂接待，最會察言觀色，幾下便從愁眉不展的綠兒嘴裏套出來龍去脈。
“這種惡婆娘打出去便是，你是管事，忍她作甚？”
綠兒欲哭無淚：“我也想啊，可她說要是那麽幹，她就撞死在面坊門口，我不敢嘛。”
“好家夥，這是訛上我們了。”
楊金花一知道，馬上就傳到了溫仲夏的耳朵裏。
面坊那麽多人，都是臨時招，臨時培訓，肯定有偷懶耍滑頭的，溫仲夏沒有很奇怪。
“走，去面坊瞧瞧。”
平時她定期視察面坊，這回除了蓮蓮和綠兒，員工都不知道，來個突然襲擊。
一進面訪，就瞧見那個王氏沒有坐在自己工位上，背對著門口，在沖其他人不停吹噓。
“嗨呀你們都起來走走，學我啊，放松放松。”
“沒事，她們不敢拿我怎麽樣，我一大把年紀了，要是磕著碰著，告到官府，她們擔待不起。”
“兩個被賣掉的小丫頭片子，拿著雞毛當令箭，要我說，這面坊管事就該我來當，我年紀大，經驗多啊，我來當肯定比她們幹的好……”
有幾個員工已經看到緩步走進來的溫仲夏，一臉驚恐地站起身。
王氏渾然不覺，仍然在喋喋不休：“對嘛，做幾個就歇一歇，反正她們兩個現在都不在。”
溫仲夏雙手環臂，好整以暇的聽著。
有員工使勁沖王氏眨眼睛，她沒看懂，還反問對方：“是不是眼皮抽筋，要是左眼跳，那是要撞財運咧。”
“掌櫃的好。”有人實在沒忍住，脆生生地喊出聲。
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